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在這里,和高菲一起探索美妙的葡萄酒世界

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那些年我在銷售葡萄酒時(shí)消費(fèi)者疑問!

時(shí)間:2017-12-08 08:19:52 | 來源:http://www.457399.com/baodian/509.html | 作者:高菲國際酒莊 | 瀏覽量:1069

  人在江湖漂,哪能不挨刀?葡萄酒加盟代理商們,小編相信你們賣葡萄酒的時(shí)候一定遇到過客戶提出的各種奇葩問題。比如說“你家的葡萄酒不是進(jìn)口的嗎?為什么有中文背標(biāo)..” “你家的葡萄酒我喝完舌頭牙齒都黑了, 是不是色素勾兌的假酒”等等等等.........

  沒辦法,誰讓關(guān)于進(jìn)口葡萄酒的鑒定“流言”滿天飛呢?

  接下來,小編就跟大家一起嘮嘮,面對(duì)消費(fèi)者提出的一些他自己覺得很有道理但是其實(shí)很奇葩的問題,我們?cè)撊绾魏侠磔p松的應(yīng)對(duì)呢?

銷售葡萄酒時(shí)遇到的奇葩問題

  1、你的葡萄酒不是進(jìn)口酒嗎?為什么后面只有中文背標(biāo)?

  根據(jù)中國法律的要求,進(jìn)口葡萄酒必須要貼上中文背標(biāo)。所以進(jìn)口商跟法國酒莊那邊訂貨的時(shí)候,有時(shí)候會(huì)直接要求貼上中文背標(biāo),葡萄酒從法國酒莊運(yùn)輸過來的時(shí)候,就直接帶有中文背標(biāo)。酒直接貼了中文背標(biāo),恰好也說明我的這款酒品在國內(nèi)的銷售比較穩(wěn)定,我們會(huì)長期運(yùn)作這款酒,所以老外才肯這么放心的直接給我們中文標(biāo)。

  2、喝完酒牙齒和舌頭都黑了,是不是色素勾兌色假酒?

  葡萄酒在釀造的過程中有一個(gè)“浸皮”的過程,通過帶皮浸泡,令葡萄皮中的色素萃取到葡萄酒當(dāng)中,也增加葡萄酒的單寧和多元口感,這種葡萄皮中的顏色百分百都是天然的,如果葡萄酒喝的多了,自然這些酒里的顏色就會(huì)留在口腔里,還純天然的呢!

  3、這酒有沒有經(jīng)過橡木桶陳釀?橡木桶陳釀的酒才是好酒!

  這又是誰造的謠言?有的葡萄酒根本不適合用橡木桶釀制,所以并不是說沒過橡木桶的就便宜,歐盟對(duì)橡木桶的使用要求很嚴(yán)格!

  一般來說,經(jīng)過橡木桶的酒大多都是適合陳釀的,但是有的酒人家就是走清新路線,只適合年輕易飲,不需要專門過桶,不您看看博若萊新酒,哪一款經(jīng)過橡木桶陳釀了?該貴的時(shí)候還不是照樣貴!

  4、你這酒里有沉淀,這酒變質(zhì)了還賣?

  聽您問這個(gè)問題,就知道您對(duì)葡萄酒有點(diǎn)了解。但是有沉淀的并不一定是壞酒。

  確實(shí),放了一段時(shí)間的酒,酒里面的色素和單寧會(huì)結(jié)合產(chǎn)生沉淀,這是正?,F(xiàn)象,也是陳年老酒的象征,一般是顆?;蛑F銹狀的沉淀。新酒偶爾也會(huì)有沉淀物,這些沉淀多來自發(fā)酵和陳釀過程中遺留的酵母或蛋白質(zhì),對(duì)身體無害。

  有時(shí)候你會(huì)在白葡萄酒中發(fā)現(xiàn)透明的晶體沉淀,這些透明沉淀被稱作酒石酸鹽,是葡萄中所含的有機(jī)酸在釀造過程中和鉀結(jié)合的產(chǎn)物,對(duì)身體無害,也不會(huì)破壞葡萄酒的口感。

  5、你這酒掛杯不好,不是好酒。

  掛杯明顯,只能說明酒的酒精和糖分含量比較高,如果僅憑此一條就來判斷一款酒的好壞,那顯然沒有道理啊,不能說一瓶酒的酒精度數(shù)高,酒的品質(zhì)就好啊。因?yàn)榫凭戎饕歉咸哑贩N和釀造方法有關(guān)系,光照強(qiáng)一點(diǎn),糖分高一點(diǎn)的葡萄釀造的出來的葡萄酒自然酒精度就高了。

  怎么樣?紅酒代理商在葡萄酒銷售的時(shí)候有沒有遇到過類似的奇葩問題?

  其實(shí),消費(fèi)者之所以對(duì)進(jìn)口葡萄酒存在這么多的疑問,一方面,中國葡萄酒的消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展還不成熟,很多人對(duì)于進(jìn)口葡萄酒還不了解,不知道如何去判斷一款葡萄酒好不好,或者是不是進(jìn)口酒,因此在購買葡萄酒的時(shí)候自然而然就有很多問題。另一方面網(wǎng)絡(luò)上關(guān)于葡萄酒品質(zhì)的傳言實(shí)在太多:“什么葡萄酒凹槽越深的酒越是好酒”“掛杯越重葡萄酒越好”消費(fèi)者很容易受到這些斷章取義的觀點(diǎn)的影響,對(duì)購買的葡萄酒產(chǎn)生疑問。

  不過反過來看,消費(fèi)者產(chǎn)生疑問的過程,也是我們與他們積極互動(dòng)建立信任感的過程。面對(duì)消費(fèi)者提出的問題,不要躲避或是置之不理,只要我們銷售的酒是真酒,是好酒,那么就主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者提出的問題進(jìn)行合理科學(xué)的回答,這不僅能幫助消費(fèi)者對(duì)我們的產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)生信任感,還能自然而然地把他們培養(yǎng)成我們的長久客戶,不過要達(dá)到這樣的效果,還有一個(gè)大前提,抓緊學(xué)習(xí)一點(diǎn)葡萄酒知識(shí)啦!

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